话说在湖南省娄底市新化县境内有一处山青青如画、水滟滟生波，常年仙气缭绕，让人心旷神怡的所在，谓龙湾国家湿地公园也。新化龙湾国家湿地公园以新化县琅塘镇、荣华乡境内的21公里迤俪资江为主线，将千岛湖、礼溪湖、乐溪湖、晚坪湖等11个形态不一、景色怡人的湖泊、水库连接为一体，总面积达2504.9公顷，众多江心岛、湖心岛散落其间，星罗棋布、不可计数。
　　新化龙湾国家湿地公园的水域形状从云端俯瞰，乃是一条腾云驾雾的巨龙，这片水域处于古梅大地的核心腹地，正是当年龙族潜修的圣地，甚至可以绝不夸张地说：自古天下神龙出梅山。
　　“龙”是中国现代相传中的灵异神物，中原民族的图腾，与白虎、朱雀、玄武一路并称“四神兽”，是中华文化的象征之一。《本草纲目》称“龙有九似”。小者名蛟，大者称龙，其能显能隐，能细能巨，能短能长。春分登天，秋分潜渊，呼风唤雨，无所不能。而在我们日常生活中，一说到龙，首先想到是“四海龙王”，而现实上四海并非龙王的大本营。《太上洞渊神咒经》中的“龙王品”列有以方位为区分的诸天“五帝龙王”，以陆地为区分的“四海龙王”，以天地天地万物为区分的116名龙王名字。也就是说“四海”只是龙王的派驻地之一，而龙族真正的大本营其实是在古梅山大地。
　　咱们上文说过，梅山大地乃盘古的心房幻化之地，也是女娲补天暗留的隐秘通天之处——“雅天门”，此间天地万物皆有灵气，是天、地、人、妖修行的首选之地。龙族也不例外，早在好久好久以前就将梅山做为其潜修的大本营，尤其现在的新化龙湾国家湿地公园区域，更是其培养龙族精英的主要基地。四海原本无龙，正是因为龙族进入梅山区域潜修过后，修为日进，法力大增，方才成长出一批佼佼者，并为天庭赏识委以重任。其中最闻名的当数敖广、敖钦、敖润、敖顺四兄弟，被玉皇大帝任命为“封海大吏”，辨别出任四海龙王。
　　现在有句话叫做“神龙见首不见尾”，而事先的梅山大地，龙踪随处可见，就如金庸在《天龙八部》中所描述的一样：见龙在田、龙战于野、飞龙在天、双龙取水……诸天龙族修练于山川、四海龙族修练于溪河，现在的娄底好多地方都以龙命名，都是因为事先有龙在此修练而得名，最闻名的当属九龙池、梅山龙宫、波月洞、龙山、九龙峰等处，尤其现在的世界溶洞极品梅山龙宫，更是四海龙王在梅山的行宫，有九层洞穴，探明长度2870余米，已开发游览路线1896米，包括长466米世界罕见的神秘地下河，有龙宫迎宾、龙宫仙苑、龙宫风情、龙凤呈祥等六大景区；而九龙池内则有九股清泉注入，据说可通五湖四海；其它小地名更是数不胜数，龙塘、龙爪塘、双龙、龙潭……不一而足。
　　明天在这里，单说一个地方，那便是新化县城北部40公里处的白溪。白溪古镇是蚩尤运动地和梅山文化的发祥地，古镇八景中外知名，相传中资水四十八溪，溪溪产一绝，而白溪一绝就是白溪豆腐，说到这白溪豆腐可是大有来头。
　　白溪为资水支流，因水流湍急，原名“沛溪”，何以之后改名白溪呢，那是因为西海龙王敖闰的三太子小白龙事先正是在此修练，小白龙修练功成之时，整条溪流白雾弥漫，暗香涌动，数日不散，这是人们就将“沛溪”改称为“白溪”一个原因，另有另一个主要原因是小白龙在此修练之时，为当地百姓掘有一井，此井非同寻常，井水甘甜清冽，为四股清泉汇聚而成，正是小白龙引来的四海龙宫之圣水。此井不仅减缓了当地百姓的饮用问题，而且还让当地人延年益寿，而更神奇的是，当地百姓取此井之水制作的豆腐更是晶莹剔透、细腻爽滑、奇香扑鼻，让人闻之流涎，见之

嘴馋。夸张到什么程度，白溪豆腐之后竟然成为龙族进献玉帝的贡品，也就是说，这白溪豆腐不仅是人间美味，而且依然天空上佳肴，就连大罗金仙也难以拒绝其美味、抵御其诱惑。
　　因为这白溪豆腐毕竟是龙族进献玉帝的贡品，所以即便是天空上的仙人，能吃到的也为数不多，而据说白溪豆腐不仅味道绝妙，另有美容养颜之功效，广寒宫的嫦娥就最好这一口，玉帝怜香惜玉，有心多给嫦娥送点，又怕王母娘娘多心，也只能隔三差五地偶尔送去一盘，弄得嫦娥总是在桂花树下翘首启盼。
　　这日，玉帝又差人送来白溪豆腐一盒，嫦娥迫不急待地刚要品尝，正晴天篷元帅巡视天河至此，这货最是好吃，闻得异香，已然流涎，待见到嫦娥手上豆腐，瞬间馋虫上脑，疾步抢上前去，只道“仙女姐姐，拿来与我尝尝”，在这当口，嫦娥总肯将它拿出来，急匆匆只把那豆腐往怀里揣，只想藏起来。不曾想，这天篷元帅竟然阴差阳错地扑将过来，把那大长嘴拱了已往，这下子不仅吃到了白溪豆腐，还吃了嫦娥的豆腐，扰出了天大麻烦事，前面的事大伙都知道，就不用我多说了（呵呵，“吃豆腐”原来就是这么来的）。
　　再说那小白龙敖烈，因与其父发生冲突，纵火烧了西海龙宫殿上玉帝所赐镇海明珠，触犯天条，犯下死罪。幸亏一来幸亏大慈大悲的南海观世音菩萨出面求情，二来玉帝看在小白龙常年敬献白溪豆腐的份上，才免了死罪，也正是这白溪豆腐救了小白龙一命，才让其有了修成正果的因缘。 《西游记》第100回是这样写的，如来又叫那白马：“汝本是西洋大海广晋龙王之子，因汝违逆父命，犯了不孝之罪，幸得皈身皈法，皈我沙门，每日家亏你驮负圣僧来西，又亏你驮负圣经去东，亦有功者，加升汝职正果，为八部天龙马。”
　　据说小白龙修成正果后，感念当初白溪豆腐的救命之情，又为梅山大地做了不少好事，梅山子民为怀念于他，将他做过福报的地方，以“马”命名，有白马寺、石马山、天马山、白马水库等等不知其数。而白溪豆腐也更加有名，不但是仙家的贡品，也成为佛家的贡品，此习一向流传至今。据说乾隆天子私访江南时还亲笔题写了“走过天下路，白溪好豆腐”匾额。
　　好啦，亲爱的们，神奇娄底走起，来一场“吃豆腐、觅龙踪”的梅山之旅吧！